2010年11月12日

里芋のベーコン巻が好き♪

時々恐妻が作ってくれる里芋のベーコン巻きが大好きです↓

satoimonobe-konnmaki1

皮をむいて塩茹でした里芋に塩を少々加え潰し、それをベーコンで巻きフライパンで炒める。それで完成。

里芋のとろけるような食感と、ベーコンが非常にマッチしてるので、俺は大好きです。

Ａ－ＧＹＯ（エイギョウ）agyonoudennki at 06:38│コメント(2)│トラックバック(0)│お料理レシピ | 上原農園の野菜│

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この記事へのコメント

1. Posted by にっしー   2010年11月14日 09:35
4 里芋のベーコン巻き、おいしそうだね～

先ほど里芋の煮物を食べていたので反応しちゃいました。
残念ながらご近所で買った里芋はガジ(?)で堅かった・・・

おいしい里芋の見分け方ってあるんですか??
2. Posted by Ａ－ＧＹＯ   2010年11月15日 05:27
＞にっしー様

コメントありがとうございます！
＞おいしい里芋の見分け方ってあるんですか??

実がずっしり重くてしまっているもので、切り口（内部）が白いもの。

まあ、上原農園の里芋なら美味しいです（爆）

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