2008年04月25日
知っている人も多いだろうが、日本でもすでに遺伝子組み換えされた作物を原料とした食品が販売されている。
それは一部のコンスターチや水あめ、でんぷん、油などで、加工食品の加工の段階で使用される場合が多い。
お菓子やレトルト食品などの原材料表示を見てみると、水あめやでんぷんといった表示があるものの、その水あめやでんぷんが『遺伝子組み換え』なのか『非遺伝子組み換え』なのかの知るすべはない。
つまり知らず知らずのうちに、『遺伝子組み換え』された食品を口に入れている可能性があるわけである。
俺は、基本的に『遺伝子組み換え作物（以下ＧＭ作物）』を栽培することには反対である。
それは『ＧＭ作物の安全性がわからない』と言った消費者的な考えももちろんだが、『ＧＭ作物を栽培する過程で、他の生物に思わぬ影響を与えるかもしれない』という生産者的な考えからＧＭ作物の栽培に反対なのである。
安全性云々という消費者的考えは別の機会に書くとして、今回は『生産者的な考え』をちょっと物申してみたい。
ＧＭ作物の中には、除草剤に耐性がある大豆や害虫に食べられない作物などがある。
俺が危惧しているのは、特に『害虫に食べられないＧＭ作物』の存在である。
『害虫に食べられないＧＭ作物』とはその作物を害虫が食べると死んでしうように遺伝子組み換えした作物であるが、俺は害虫がそのまま黙って死んで行くとは思わない。
生物が進化する過程で重要なものは、『環境』と『食』であると俺は考えている。
キリンは高い木の葉を食べたいから首が伸びたし、蝶は花の蜜をすいやすいように口をストローのようにした。
それと一緒で、ＧＭ作物を食べ殺され続けた結果、害虫が突然変異を起こし、『ＧＭ作物を食べても死なない害虫』が誕生するのではないだろうか？
そうなったら、また新しいＧＭ作物を作り出す？
それでは今の化学農薬の現場起こっている状況と一緒になるのでは？
農薬が効かない害虫が生まれ、その害虫を殺す新農薬を作って、またその農薬が効かなくなって…この繰り返しになるのでは？
それをＧＭ作物でもやろうとしてるのか？
…生命の根幹は『食物』である。どんな生物も生きるために食べ物を食べ、その食べ物を食べるのに適した進化をしてきた。
今後、もしもＧＭ作物だけがつくられる世の中になったとしたら、そのＧＭ作物を好んで食べる害虫が生まれてくる、そんな気する。
最後に俺はＧＭ技術を扱う技術者たちに言いたい。
技術者たるもの、『その技術の結果の先』を考えて世に広めなければならない。
ＧＭ技術を世に広めるならば、その技術が広まった結果の先にある事をもっと考えてほしい。
雑草や害虫は人間が思っているより、はるかにたくましいのだから。
