2009年03月21日
代官山ファーマーズマーケットに行ってきました！
午前中はあいにくの雨。なので、初めはイータリ?代官山店の店内に売り場を借りました。
そして、こせがれネットワークオリジナルTシャツ『REFARM』Tシャツを身にまとい、いざ売り場に立ちました↓
…自分で言うのもなんだが、
農家っぽくねえな、俺。
さて、こんな感じで始まりました代官山ファーマーズマーケット一日目。
午後からは晴れてきたので、予定通り屋外での販売。
やっぱり屋外の方がお客さんが集まってきてくれます。
俺はこういう対面販売的な野菜の売り方は、あんまり経験なかったけど、やってみると、非常に面白い。
何が面白いって、お客さんと直に会話ができることだ。
昨日はうちで作った人参を試食用で置いたのだけれど、その感想も聞けたし、お客さんがどういう考えで野菜を買うのかも色々参考になった。
あと、お客さんは『試食』して味や食感を確かめてから購入する人が多い。
昨日は人参だけの試食だったので、今日以降（今日は俺いけいないけど）は、里芋の試食もやっていきたいと思います。
ファーマーズマーケットは今日もやってます。
＜代官山ファーマーズマーケット＞
会場：『イータリー代官山店』（渋谷区代官山町２０-２３ 代官山ＬＯＶＥＲＩＡ １・２Ｆ）
時間：１０時３０分?１８時 ※雨天の場合は変更あり（売り切れ御免）
農産物を作った若手農家の紹介（農家のこせがれネットワークの情報を貼り付け）↓
■ 上原隆介（A-GYO） ／ 埼玉県入間市 ／ 里芋、人参 ／
約３５０年に亘って１７代続く農家。エコファーマー認定者。
里芋は先祖代々作り続けている作物ですが、更に半世紀かけて『味』と『食感』にこだわった農園オリジナルの種イモを開発＆栽培しています。
■ 大畑直之 ／ 茨城県筑西市 ／ 椎茸 ／
菌床栽培。顧客の声を聞くために、契約小売店や宅配、直売所への卸でしか販売していません。
■ 笠原秀樹 ／ 千葉県流山市 ／
紅菜苔、のらぼう菜、ほうれん草、小松菜、卵 ／
無農薬、無化学肥料で年間６０品目の野菜を育てています。
採卵用の鶏の糞はそのまま堆肥化して使用することで、循環農業を展開しています。
■ 斉藤正明 ／ 千葉県松戸市 ／
ほうれん草、アスパラ、キャベツ、ヤギリネギ、カブ ／
エコファーマー。残留農薬ゼロを目標に、減農薬で、堆肥は１００％有機質のぼかしをしようしています。
■ 志野佑介 ／ 千葉県東金市 ／ 赤飯、ちぢみほうれん草、赤辛味大根、
しめじ、ヤーコン、セロリ、大根、小松菜 ／
少量多品種のものを無農薬、無化学肥料で栽培しています。
健康的な野菜を作るために、土作りにこだわっています。
■ 溜池算人 ／ 愛媛県西宇和郡 ／ デコポン ／
「天然のハウス」と呼ばれる佐田岬にある畑の樹上で熟成させています。
収穫後６?８週間は貯蔵庫で更に熟成させ、甘酸のバランスを整えます。
それぞれの熟成度合いを見極めて食べごろのものだけを出荷しています。
■ 水木たける ／ 青森県弘前市 ／ 林檎ジュース、林檎ジャム ／
とにかく味にこだわって生産をしています。
糖度の高い生食用リンゴを贅沢に使用した自社製のジュースとジャムです。
添加物を一切使わず、伝統的な搾汁と加熱殺菌で製造しているため、
季節による味の変化が楽しめます。
■ 八木岡岳暁 ／ 茨城県水戸市 ／ イチゴ、干しイチゴ ／
豊かな土壌を生かすために、あえて昔ながらの土耕栽培を採用しています。
また、ミネラル豊富な地下水を利用することで、美味しいイチゴを作っています。
生産者・スタッフ一同、
みなさまのお越しをお待ちしております！
お時間ある方は是非お越しください！！
最後にスタッフの皆さ?ん、今日は俺行けないんで、うちの野菜たちのことよろしくお願い致します！！
この記事へのコメント
1. Posted by 石井 2009年03月22日 09:48
Tシャツイケてますよ！なんか農家ってよりもカフェスタッフって感じですね。笑
いいと思います！
やっぱり直接消費者の顔を合わせて商品を販売するのって楽しいですよね。
あと先日の人参泥棒の件、もし自分の畑で同じ事が起こったらどう対応すればいいか？って考えさせられました。
タヌキや鹿なんかより、人間が一番怖いですね・・・。汗
※レベルが違うので敢えて熊は並べて考えませんでした。
いいと思います！
やっぱり直接消費者の顔を合わせて商品を販売するのって楽しいですよね。
あと先日の人参泥棒の件、もし自分の畑で同じ事が起こったらどう対応すればいいか？って考えさせられました。
タヌキや鹿なんかより、人間が一番怖いですね・・・。汗
※レベルが違うので敢えて熊は並べて考えませんでした。
2. Posted by A-GYO 2009年03月23日 05:03
＞石井様
Tシャツのインパクトに俺、負けてますよ（笑）もう完全に農家の恰好じゃないですよね（汗）でも、こういう格好も好きです{笑い}
お客さんに直接売り込むっていうのは、すごく勉強になることが多いので、これからも機会があれば続けていきたいと思います。
あと、人参泥棒。
今後は難しい対応を迫られそうです。下手に刺激して逆恨みされても嫌だし。
でも、目の前で自分の大切に育てた野菜が盗まれるのを見ると、感情が爆発しそうになります。
まあ、人間以外の生物だったら問答無用で『畑の肥料』にしちゃいますけど{チュー}
あ、でも、熊なら逃げます（笑）
「人だと思って近づいたら熊だった」なんて…洒落になんないですよね{困った}
Tシャツのインパクトに俺、負けてますよ（笑）もう完全に農家の恰好じゃないですよね（汗）でも、こういう格好も好きです{笑い}
お客さんに直接売り込むっていうのは、すごく勉強になることが多いので、これからも機会があれば続けていきたいと思います。
あと、人参泥棒。
今後は難しい対応を迫られそうです。下手に刺激して逆恨みされても嫌だし。
でも、目の前で自分の大切に育てた野菜が盗まれるのを見ると、感情が爆発しそうになります。
まあ、人間以外の生物だったら問答無用で『畑の肥料』にしちゃいますけど{チュー}
あ、でも、熊なら逃げます（笑）
「人だと思って近づいたら熊だった」なんて…洒落になんないですよね{困った}
